今年も桑の実ジャムができました！
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昔は養蚕が盛んだった四賀には桑の木がたくさん生えています。
桑の実には健康に良いアントシアニンがたっぷり。
自然に実った桑の実を集め、丁寧にジャムを作っています。
今年も四賀の逸品、桑の実ジャムが完成しました！
四賀地区での販売場所は４か所です。
・セブンイレブン四賀錦部店
・商工会議所四賀支所
・カフェ山星
・松茸山荘
価格は税込880円です。
ヨーグルトやパン、チーズケーキに添えたり
シロップを加えて炭酸割り、スムージーに入れてもきれいな色が楽しめます。
見かけた方はぜひお手に取ってみて下さいね！
この記事を書いた人
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四賀に移住して築130年の古民家で暮らしています。
たくさんのペットたちのお世話をしながら自然農法で野菜を作り、四賀の暮らしを満喫中です。
＜四賀きま移住相談室 室長 / 信州暮らしパートナー＞
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